อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม
มทซึนาเบะ
มทซึนาเบะเป็นอาหารยอดนิยมจากจังหวัด Fukuoka เป็นอาหารที่นำเอาเครื่องในหมูหรือเนื้อมาต้มในหม้อที่เต็มไปด้วยผักชนิดต่างๆเช่นผักกาดขาวและกุยช่าย (nira ในภาษาญี่ปุ่น) คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปอีกได้ด้วยตอนที่คุณต้ม นั่นหมายความว่าคุณสามารถกินมทซึนาเบะได้อย่างไม่อั้น! หลังจากทานเสร็จแล้วก็อาจจะปิดท้ายด้วยเส้นราเมง หรือเส้นจัมปง ใส่ลงในน้ำซุป หรือแม้แต่ใส่ข้าวเพื่อทำเป็นข้าวต้มก็ได้นะ ที่โตเกียวก็มีร้านมทซึนาเบะเหมือนกัน แต่รสชาติก็ย่อมแตกต่างจากต้นตำรับของที่ Fukuoka แน่นอน
ที่มา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น